【GZ剪影4】涼茶

廣東人喝涼茶是出了名的。在廣州,不論大街小巷,隨處可見涼茶鋪。
相信到過香港的朋友,同樣也會發現街上有不少賣涼茶的店鋪。
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根據維基百科的說明︰

涼茶也叫青草茶,是中國南方(廣東、福建等地)流行的一種飲料,在台灣也有數百年飲用歷史。因為廣東地處之嶺南,多雨地濕,自古多有瘴氣。因此民間流行以藥性寒涼,解暑消毒的中草藥,熬水來喝,稱為各式各樣的「涼茶」。有些帶有苦味的涼茶又稱苦茶

原來,我從小常喝的青草茶,就是這邊所謂的涼茶。不過在台北比較少看到林立的涼茶鋪,倒是在便利商店看到不少罐裝涼茶。我愛喝的酸梅湯、仙草蜜原來都屬於涼茶的一種。

現在連涼茶販賣都機器化了。除了自營的小店鋪還是用古老的方法,用大鍋煮藥草,其它連鎖經營的大型涼茶鋪全都是機器化大量生產了,包括龜苓膏。古老的龜苓膏要用金錢龜甲、土茯苓…等中藥材製作而成,但現在哪來那麼多烏龜殼做龜苓膏啊?而且現在金錢龜好像已經列入保護動物了,所以現今世面上的龜苓膏應該都另尋其它替代品來製作了。至於到底有沒有傳說中的功效?見人見智嘍。我自己就把它當做普通點心這樣吃,沒什麼太大期望。

這本文的兩張照片分別是這邊兩家大型的涼茶企業。其中一家還推出會員制,讓會員享受優惠呢。
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說到涼茶、草藥,就讓我想起國中時期,奶奶要我吃的「轉骨藥」。媽咪呀,真是苦到頭皮發麻。若我當初不是因為怕苦拒喝,搞不好就可以擺脫哈比人身高了吧?現在轉什麼骨都來不及了。不曉得大家有無類似的經驗?


6 則迴響

  • kovis

    01/23/2008

    我家也有所謂轉骨藥,我一樣沒喝,也跟你有一樣的想法….
    當初要是有喝,今天搞不好就逼近180了(遠目)

    又,typo一枚:可以拜託–>可以擺脫?

  • Dreamy

    01/23/2008

    小柯,
    謝謝抓蟲,已改正。
    最近因為肩痛連帶腦筋笨笨的 (XD)

  • olivia

    01/25/2008

    都忘了我轉骨時吃啥補了,但肯定不苦所以我才記不得。

  • love3m

    01/28/2008

    喝轉骨藥真的可以長高嗎 (:$)
    但是,己經來不及了 (t) (t)

  • Dreamy

    01/30/2008

    olivia,
    妳也有過吃補轉骨的經驗嗎?
    如果能有不苦的補藥,我想我會乖乖吃的了。

    love3m,
    我也不知道喝轉骨藥到底可不可以長高。
    可是老一輩的人很重視這個,應該有其理由和道理吧?(我猜)
    而且據說也有調節體質的作用,就類似女人生完小孩坐月子的道理。
    可惜我的青春期早過了,喝什麼都來不及啦 (t)

  • olivia

    02/02/2008

    我家兩小朋友個頭小,所以問我媽媽關於轉骨吃補的事,
    我媽媽就說當年他給男生吃啥女生吃啥。

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