二月份咖啡豆記事

今年開始，我也學小柯來個品豆記事本。以下就是本月份喝的兩品豆子。

1) 坦商尼亞 吉利馬扎羅 Masama Kibo AA莊園豆
(尚未開封，心得後補)

2) 瓜地馬拉老爹莊園(2001年CoE首屆優勝莊園)
去年中秋節的一次聚會，小柯讓我們品嘗了這款老爹豆之後，我就愛上它了，已經連續訂了好幾次了。之前訂都是訂烘培度M的，這次我想試試深烘培的，所以訂了培度M+。打開包裝，看見黑得油亮的咖啡豆，先深呼吸一口它的香味，深感滿足。最喜歡的，是它充滿變化的香氣和口感。

這幾天輕微感冒，味覺和嗅覺都失準，待多喝幾天之後再補上詳細心得。也可能跟小柯一樣，喝完半磅再來詳記？

順便記錄一下第一次跟歐舍訂豆子的經過。

前都是和小柯一起團購，只是這次我們兩人的「進度」相差太遠，沒辦法一起開團，只好自己訂了。第一次自己跟他們家訂豆子，我採取寫e-mail訂購的方式，將自己要訂的豆子資料寫清楚。雖然可以電話訂購，不過我比較喜歡「白紙黑字」的感覺，一方面讓店家一目瞭然，自己也有個記錄。

中午寄e-mail過去，晚上就接到他們打過來的確認電話。跟我講電話的先生好客氣喔，確認我下的訂單之後，馬上就說︰「明天幫您寄出好嗎？」我聽了一愣，心想，我都還沒付錢啊！我在e-mail上寫明付款方式是ATM匯款，但我都還沒匯就說要幫我寄了，這會不會太帥氣了點？如果我是個故意賴帳的澳客怎麼辦？(XD)

照片是黑貓宅配的包裹。裡頭除了兩包咖啡，還有一個小袋子，裡面裝了我的訂購明細，發票，還有兩顆牛軋糖！！(第一張照片有拍到)雖然只是兩顆糖，但是從這個小地方看出他們做事的用心。總之呢，網路上對歐舍的好評價不是蓋的，服務好，咖啡也好，下次去台中，我一定要到他們店裡親自走一趟！