其實，這是我第二次去「熊一」。上個月第一次去，是朋友臨時提議，當時身上沒有相機。吃過之後，覺得還不錯，於是這次拉著老弟一起去吃。
「熊一」有四家分店，我去的當然是離我住的地方最近的板橋店。
先簡單介紹一下它的菜單。
它有吃到飽的套餐和單點，端看客人想怎麼選擇。
而吃到飽的套餐另有三種價位可以選擇，分別是「御品放題」、「XO放題」以及「香矛陶鍋放題」。最便宜的是「御品放題」，中午及非假日時間價錢是350左右加一成服務費。晚餐及假日時間是390加服務費。我們當然點燒肉加陶鍋吃到飽的「御品放題」嘍。
上燒物之前會有前菜，前菜似乎會更換，因為我兩次去，兩次的前菜都不同。前菜就是些湯、沙拉、或是日式小菜。燒物和陶鍋的菜會先上一輪，如果吃完了還想再吃，可以再加點。菜色有牛五花、羊小排、雞心、一口牛、雞肉……等等，還蠻豐富的，烤起來也不錯吃。它們的日式沾醬也很不錯，不似一般的沙茶醬那樣油膩，蠻對我胃口的。
除了沾醬，我個人還很喜歡它們的奶茶。它們提供的飲料裡面，咖啡味道不夠香，水太多；酸梅湯則太甜。就屬奶茶最好喝。
另外，它們的裝璜還蠻雅致的，和其它客人的座位有點距離，用餐時可以很自在，不用擔心臨桌客人的干擾是我最喜歡的。還有服務生都很可愛，笑容可掬。第一次去的時候就是因為服務態度好，讓我對這家餐廳留下好印象。
我曾經聽朋友說過關於「熊一」的不好風評。不過朋友去的是台北公館店。或許每家的經營風格會略有不同吧。至少板橋店給我的印象還不錯。而且我兩次都是中午時間去的，人潮不會太多，所以我們也才能夠舒適的用餐吧！
PS> 由於裡頭的燈光實在太有「情調」了，所以照出來的照片都曝光不足。沒有使用閃光燈是因為不想打擾到其他用餐的人。照片的效果不好，請大家將就了。^^”
熊一板橋店就在板橋成品地下樓。
地址︰板橋市中山路一段46號 B1
電話︰(02)2951-1071
—————-2006 11月更新————-
已經將近一年沒去這家店了。
前幾天聽朋友說，這裡的品質已經不比從前。不知道有沒有朋友可以分享一下？
