《2007-02-23‧大年初六》
1.《蓮香樓》位於中環鬧區的巷道間，鬧中取靜。
(此張照片因拍攝時沒拍好，反差過大，因此重度後製過。)
照例，照片說明標有星號的，可點圖放大喔。
2. ★走上樓，經過收銀櫃檯，映入眼簾的，是這般人群景象。
我們站在一旁等空位，場內也有不少正在等位的客人。此時為早上十一點，已經座無虛席。
去香港多次，也吃了不少次飲茶。《蓮香樓》是現今香港少數還維持傳統飲茶方式的餐廳。大大的圓桌，和其他客人併桌而坐幾乎是免不了的。也因此，讓我見識到所謂的「茶友」。有些人是這裡的常客，來久了也熟了，一邊喝茶吃點心，一邊閒聊，多麼愜意。
正巧此時正逢農曆年期間，拜年的氣氛濃厚，有些客人還會私底下塞紅包給餐廳裡熟識的服務人員。雖然牆上貼了幾張「請勿私下打賞員工」的字樣，但依然阻擋不了濃濃的人情味。
3. 放置在一旁的碗盤、水壺
4. 這裡的飲茶是一人一盅茶，由服務人員提著大水壺為客人沖茶。照片內則是我們自己將沖好的茶倒入杯中。
香港現今許多飲茶樓都已經改用點單的方式，客人在菜單上勾選自己想要的點心，然後服務人員隨後送上。但《蓮香樓》依然採用傳統的推車，將熱騰騰的點心推送出來讓客人選用。
5. 推車一出來，客人立刻圍上去。那還等什麼？等車子推過來，大概也沒東西吃了。就上吧！
6. 「蝦餃、燒賣……」先生您要吃什麼？
7. ★ 令人垂涎欲滴的鳳爪
8. ★香滑馬拉糕
9. ★山竹牛肉
山竹就是腐皮。以腐皮墊底，上頭則是牛肉丸子。丸子鮮嫩多汁，非常可口。
當天除了常客，我也看見不少遊客，一手拿著旅遊雜誌， 一手拿著相機，邊吃邊拍。其實，我也算是半個遊客吧？我旁邊坐了兩位日本太太，只吃了幾道點心，其餘的時間都在觀察其他人用餐的情況。當她們看見我們將筷子放入茶杯裡頭洗的時候，表情有些驚奇。
也許這裡的裝璜不若其他飲茶餐廳般精美，坐起來也不見得很舒服，還得跟一大桌不認識的人併桌，但我見識到傳統的粵式飲茶文化，還有濃厚的人情味。
kovis
07/21/2007那個山竹牛肉殺到我了
看起來油油亮亮的好美味啊~~ (K)
無法顯示網頁
07/21/2007不曉得是部落格盛行的原因還是怎麼樣?
最近無論去哪裡吃飯, 大家都會拿著相機狂拍照~
哇~ 我一直提不起這樣的勇氣說!
cellocoffee
07/22/2007哇真是人潮洶湧!!
抱歉我老土! “將筷子放入茶杯裡頭洗”是什麼用處?
無限台南
07/23/2007真是的, 人去閉關竟留下山珍海味來讓人流口水. (||)
我要吃山竹牛肉 !
泡泡
07/27/2007(shy) 上來呼吸一下
Dreamy
08/03/2007小柯，
會有機會吃到的。別忘了，你將會有地陪喔。 (hehe)
無法顯示網頁，
blog盛行也是原因之一，不過即使沒有blog，有些人也是喜歡記錄美食的。
除非餐廳不給拍照，牆上貼明禁止攝影，否則就大方的拿出相機吧！
不用害羞喔。
cellocoffee，
我這次回去有拍到照片，請期待文章喔。 (hehe)
無限台南，
這是有預謀的啊！這樣才會吸引大家來幫我看家咩，哇哈哈。
泡泡，
感謝妳幫我看家喔。 (shy)
Sunshiny
08/06/2007那個杯子看起來很像是裝甜食的~~
香港的飲茶真的是很道地，上次去香港，對他們的飲茶跟甜食印象好深刻呢^^
Glenn
08/08/2007天天天…
那鳳爪，整個是吸引我到爆炸啊啊啊~~
小時後吃鳳爪，都會被長輩說，會撕破作業本之類的…
不過我哪顧得了那麼多，先把眼前這隻啃完再說~ (XD)
鳳爪對我來說整個就有致命吸引力啊… (jiong)
Dreamy
08/08/2007sunshiny,
香港的飲茶是傳統的飲食文化，獨樹一格，就跟台灣的小吃文化一樣，各有特色呢。
Glenn,
我也是很愛啃鳳爪耶，哈哈！
雲中傲
08/28/2007(?) 山竹不是腐皮啊！山竹是一種硬殼果，山竹牛肉是把這種硬殼果切粒混入牛肉中，底部執上腐皮。
Dreamy
08/28/2007雲中傲您好
根據我所查到的資料，山竹就是腐皮喔。
在香港，一般人所稱的腐竹、山竹，不就是腐皮嗎？
我所查到的食譜、維基百科也都是這麼說。
例如這裡、這個，還有這個。
您說的山竹，會不會指的是這種水果 山竹啊？
兩者雖然名字一樣，可卻是完全不一樣的東西呢。