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隨想生活雜記

日記、公告、隨筆

【生活】（開箱文）我的首個不鏽鋼炒鍋

在2012年二月初，“活到現在才首度想要認真下廚的我”，買了一個【X廚】的平底鍋。
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這是當時的開箱照。鍋外鍋內都亮晶晶的，又不沾黏，重量對我而言也不算重，的確用得很開心。可是半年後，鍋子開始出現了剝落的痕跡了。一開始只是小小的一個點，後來就越來越大，越來越多。到了年底（也就是12月）時，已經成了這樣……
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我是用塑膠鏟，清洗時也只用海綿，很用心的在保護這個鍋，但還是“掉漆”了。後來才知道，原來烹飪方式也有影響。

鍋面看起來觸目驚心不說，最擔心的是不知吃了什麼東西下肚……雖然“號稱”無毒塗層，但成分究竟為何，坦白講只有製造商知道吧。為求安心和健康，還是痛下決心換鍋。

上網爬文做功課好幾天，才知道所謂的不沾塗層都有壽命，很多人都是塗層剝落就換鍋子了。一年一鍋的做法似乎不太符合環保概念，於是決心敗一個不鏽鋼鍋回來。

不鏽鋼鍋沒有塗層，怎麼鏟都沒關係，也不擔心吃進奇怪的塗料。話說，德國的不鏽鋼鍋WMF是有口皆碑的好用，但在台灣買的價格實在有點嚇人。我最後選擇了評價不錯的國產牛頭牌炒鍋。

【牛頭牌 雅潔CLASSIC多層鋼萬用鍋 32CM】
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根據搜索，這是比較舊的款式。無所謂，我只要求好用實用耐用就好。
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【札記】04.03.春暖花開

【本札記FB同步】

認識多年的老朋友，給的反應通常是最直接的。他們的直覺反應，精準度遠超過什麼長篇分析。
那些，全部都是徵兆。我該早點讀懂的。

「那眼神
是以仁為己任的眼神
死而後已的眼神
我來我睥睨我征服
亞力山大的眼神

歲月從不欺人
堅持也是」—周夢蝶贈余光中之詩《堅持之必要》

我這個人吶，既不婉約可人，也不溫良恭儉讓。
我有的，就只是勇氣。
既然有顆braveheart，又何需身披鎧甲？
不武裝，不防衛，那天晚上好友的反應就是最好的回饋。

從今天起，做一個幸福的人。
面朝大海，春暖花開。
也願每一個愛我和我愛的人，認識與不認識的人，都春暖花開。

附註：延伸閱讀：
海子之詩《面朝大海，春暖花開》

【札記】Heal the Pain

那年高三畢旅，我坐在車上，望著窗外。周遭同學嬉笑打鬧，我充耳不聞，只覺得與她們格格不入。

那年，我17歲，是個缺乏自信的女孩。憤世嫉俗，傷春悲秋，對未來充滿了不確定感，拼命的在聯考的壓力下，尋找自己的存在價值。

我望著窗外，充滿著不被了解的感傷，覺得那時的導師不是我的伯樂。突然，有人走過來坐在我身旁，塞了個耳機進我的耳朵。

播放的，正是George Michael 的這首“Heal the Pain”. 她什麼也沒說，只是笑了笑。然後，我眼淚就掉下來了。直到現在，我還記得這個同學的名字和長相。高三那年，她是我屈指可數的好朋友之一。

不知道她現在好不好？

“Be good to yourself, because nobody has the power to make you happy. 對自己好一點，因為只有自己才能讓自己快樂。” – Heal The Pain.