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Joanna Chien

【瓶中信】The Way You Are

給親愛的你/妳:

我啊,很愛我自己。

我不高不美,身材不夠好,鼻子不夠挺,有點“戽斗”;脾氣嘛又衝又固執,我行我素又不知天高地厚……總之缺點是“罄竹難書”啦。但…!(以下這句話用英文來說比較有力)

Damn!I am proud of myself!

說我厚臉皮也好,不要臉也可以。可是,so what?我自己看得見的這些缺點,難道別人看不見嗎?能夠包容我接受我一直待在我身邊的家人們朋友們,想必很多時候也被我弄得哭笑不得甚至是火冒三丈吧?但,還是陪在我身邊這麼多年。

相信你一定也有這樣的朋友吧?!嘴裡一邊說著:「按!你真的很龜毛耶!」但還是會想找你一起吃喝玩樂,有心事會向你訴苦,你有困難時站在身旁相挺。

所以,當周圍的人跟你說:「你很好」、「你很棒」時,請你一定一定要相信。他們不是看不見你所看見的,而是他們真心愛你喜歡你,認為這些缺點瑕不掩瑜。只是,這些讚美就像存款,若是不補充,總有一天會提領完。補充的方法很簡單,請你真心相信自己的好,真心接受,這樣就可以了。

給自己的愛不夠,就像心口有條裂縫。旁人灌注再多再多的愛,還是填不滿,因為會一直從那個縫裡面漏掉。大方的坦然的接受自己不夠完美的地方,這個裂縫就可以慢慢補起來。會一直抓著“我”不放,是因為想保護那個脆弱的自己。裂縫補起來之後,內心會慢慢變柔軟變堅強,然後妳就會有能力把“我”慢慢的一點一點放掉。總有一天,妳會“如入無人之境”,“無入而不自得”。

給親愛的你/妳,請一定一定要好好的愛自己。

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【生活】(開箱文)我的首個不鏽鋼炒鍋

在2012年二月初,“活到現在才首度想要認真下廚的我”,買了一個【X廚】的平底鍋。
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這是當時的開箱照。鍋外鍋內都亮晶晶的,又不沾黏,重量對我而言也不算重,的確用得很開心。可是半年後,鍋子開始出現了剝落的痕跡了。一開始只是小小的一個點,後來就越來越大,越來越多。到了年底(也就是12月)時,已經成了這樣……
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我是用塑膠鏟,清洗時也只用海綿,很用心的在保護這個鍋,但還是“掉漆”了。後來才知道,原來烹飪方式也有影響。

鍋面看起來觸目驚心不說,最擔心的是不知吃了什麼東西下肚……雖然“號稱”無毒塗層,但成分究竟為何,坦白講只有製造商知道吧。為求安心和健康,還是痛下決心換鍋。

上網爬文做功課好幾天,才知道所謂的不沾塗層都有壽命很多人都是塗層剝落就換鍋子了。一年一鍋的做法似乎不太符合環保概念,於是決心敗一個不鏽鋼鍋回來。

不鏽鋼鍋沒有塗層,怎麼鏟都沒關係,也不擔心吃進奇怪的塗料。話說,德國的不鏽鋼鍋WMF是有口皆碑的好用,但在台灣買的價格實在有點嚇人。我最後選擇了評價不錯的國產牛頭牌炒鍋。

牛頭牌 雅潔CLASSIC多層鋼萬用鍋 32CM
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根據搜索,這是比較舊的款式。無所謂,我只要求好用實用耐用就好。
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